Précédemment organisé sur l’esplanade du Palais des Congrès de Lomé, le Festival la Marmite (FESMA) se déroule, cette année, du 06 au 10 août, sur le site de Canal Olympio Godopé à Lomé, non loin du marché des fruits de Hanoukopé.
L’annonce a été faite le 12 juin 2025 par les organisateurs. Sont à l’honneur de cette quatrième édition, les femmes et leur rôle important sur la chaîne alimentaire d’où le thème : « Femme, agriculture et alimentation ».
Selon Jean-Paul Agboh-Ahouélété, commissaire général du FESMA, en Afrique, et particulièrement au Togo, les femmes jouent un rôle central dans la production et la transformation alimentaire. Toutefois, leur apport reste largement sous-estimé et peu soutenu, a-t-il relevé tout en promettant, « cette année, de leur rendre hommage pour leur rôle quotidien dans la mise à disposition des aliments et leur présence aux fourneaux ».
Il s’agira, en effet, d’œuvrer pour la reconnaissance des femmes comme actrices de premier plan dans ce secteur.
Sont au programme de la 4ème édition de ce prestigieux rendez-vous gastronomique du continent, des conférences débats, un concours culinaire, l’exposition des produits locaux et des animations diverses et des master class.
L’innovation de l’édition précédente, « Ma journée à la ferme », est rééditée cette année et se fera le 3 août avec une escapade champêtre à Amoussoukopé pour permettre au public de découvrir les différentes étapes du parcours « de la ferme à l’assiette », en lien avec le slogan du FESMA.
Comme pour les éditions précédentes, un dîner de gala baptisé « La nuit des tables africaines » sera orchestré par des chefs togolais et étrangers, pour clore en beauté les festivités.
Cet évènement organisé par l’Agence de communication Focus Yakou bénéficie de l’appui des partenaires comme, entre autres, l’Organisation pour l’alimentation et le développement local (OADEL) et la Chambre du commerce et d’industrie du Togo (CCI-Togo).
Le FESMA, (Festival La Marmite) est un festival culinaire et gastronomique international destiné à promouvoir les saveurs et traditions africaines, à travers la valorisation des produits locaux et l’art culinaire. Dénommé LA MARMITE en référence à l’ustensile utilisée de manière séculaire pour préparer les repas en Afrique subsaharienne, le Festival a pour ambition de réunir le temps d’une semaine, amateurs, professionnels, officiels, institutionnels et public, public, autour de la valorisation du patrimoine gastronomique africain. Il s’agit d’informer, de rassembler, de fédérer autour des saveurs africaines, en faisant la promotion des produits du terroir, expression de valeurs traditionnelles.
Atha ASSAN
