L’Université de Lomé marque sa solidarité à la cheffe Laurence Assignon qui s’est lancée comme défis de battre le record du plus long marathon culinaire du Guinness World Records.
L’UL a ainsi procédé ce mardi 19 août 2025, à la remise d’un bœuf entier à la candidate pour lui permettre de continuer à préparer de bons plats d’ici la fin de sa course pour le record mondial.
L’animal offert à la cheffe Laurence Assignon provient de la Ferme d’Application et de Production de l’École supérieure d’agronomie (ESA), une structure de l’Université de Lomé (UL) dédiée à l’élevage, à la formation pratique des étudiants et à la production agricole.
Ce soutien apporté à la cheffe togolaise vient non seulement accompagner ses efforts, mais également témoigner de l’importance que l’institution universitaire accorde aux initiatives innovantes et aux exploits porteurs de visibilité pour le Togo.
La cheffe et propriétaire du restaurant Les 2A , Laurence Assignon a débuté depuis le 10 août 2025 au CETEF, son marathon culinaire pour inscrire son nom au Guinness Word Records.
